Gli Antipasti
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Prosciutto di Parma Dop 24 mesi
16,00 -
Culatello di Zibello Dop
21,00 -
Mortadella di Bologna “Levoni” con Pistacchio I.G.P.
14,00Senza Glutine
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Prosciutto Pata Negra Bellota Riserva 42 Mesi
30,00 -
Caprese di Mozzarella di Bufala, D.O.P. Pomodoro e Basilico
15,00 -
Salmone Scozzese Affumicato
22,00 -
Bresaola di Tonno Rosso con Misticanza e Carciofi alla Brace sott’olio
22,00 -
Asparagi alla Bismark
18,00 -
Fois Gras d’Anatra con Pan Brioche
40 gr. 12,00/80 gr. 20,00
Le Paste
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Tagliatelle alla Bolognese
20,00Il classico Ragù di Manzo
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Tagliolini al Ragù di Culatello di Zibello
20,00 -
Tortellini Bolognesi (Burro e Parmigiano o in Brodo)
24,00 -
Lasagna Verde alla Bolognese
20,00 -
Gramigna con Ragù di Salsiccia
20,00 -
Tortelloni Verdi con Ricotta e Spinaci
22,00 -
Tortelli di Zucca
22,00 -
Tagliolino all’Astice e Pomodori Datterino
35,00 -
Giovedì: Gnocchi di Patate a Piacere
20,00
Disponiamo di Pasta senza Glutine
Disponiamo di Pasta senza Glutine
La Carne
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Il Carrello dei Bolliti
30,00Manzo,Testina, Cotechino, Gallina, Lingua, Prosciutto
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Costoletta di Vitella alla Milanese
30,00Anche Senza Glutine
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Cotoletta di Vitella alla Bolognese
28,00Gratinata con Prosciutto e Parmigiano
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Tartara di Manzo condita alla Francese
26,00 -
Polpette di vitello al Curry e riso Basmati, Chutney di Mango e Verdure croccanti
26,00 -
Roast-Beef di Manzo all’Inglese con Purè di Patate
26,00 -
Guancia di Vitella Brasata al Sangiovese
28,00 -
Costata di pezzata Rossa Italiana
85,00Minimo 2 persone
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Petto di Faraona Arrosto con Purè di Sedano Rapa
26,00 -
Carrè d’Agnello in Crosta con Patate Novelle al Forno
28,00 -
Costata di Pezzata Rossa Italiana
85,00Minimo 2 persone
Il Pesce
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Gran Crudo di Mare
50,00Gamberi Rossi, Gamberi Viola, Scampi e Tartara di Tonno
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Insalata di Gamberi e Avocado
28,00 -
Filetto di Rombo alla Mugnaia
28,00 -
Trancio di Salmone Loch Fine alla Griglia
28,00 -
Gamberi al Curry con Riso Basmati e Verdure croccanti
29,00 -
Branzino in Crosta di Sale
8,00 l'etto -
Rombo al Forno con le Patate
8,00 l'etto -
Filetto di Branzino al Limone con Julienne di Verdure
29,00 -
Tartara di Salmone Atlantico e Avocado
25,00 -
Tartara di Tonno Rosso con Carciofi al Vapore
29,00secondo reperibilità
Pesce fresco abbattuto o congelato a bordo in base alla tipologia e/o preparazione.
Verdure e Contorni
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Carciofo alla Romana
8,00 -
Misticanza di Campo
9,00 -
Verdura di Stagione Ripassata o all’Agro
12,00 -
Patate Arrosto o Fritte
7,00 -
Purè di Patate
7,00
Formaggi
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Selezione di Formaggi Serviti con Miele e Confettura di Fichi
18,00Per 2 persone
Dessert
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Tortina di Mele con Gelato alla Crema
12,00 -
Il Classico Tiramisù
10,00 -
Mousse di Yogurt con Frutti di Bosco
11,00 -
Dolce Mamma (Gelato allo Zabaglione con Cioccolato Caldo)
11,00 -
Primizie di Bosco con gelato
11,00 -
Gelati Artigianali
10,00 -
Sorbetti di Limone, Mandarino o Mela verde
9,00