Gli Antipasti
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Prosciutto di Parma Dop 24 mesi
16,00 -
Culatello di Zibello Dop
18,00 -
Mortadella “Levoni” I.G.P.
14,00Senza Glutine
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Bresaola di Tonno con Carciofi alla brace
20,00 -
Pane, Burro e Alici
14,00 -
Bresaola di Black Angus, Rucola e Grana
19,00 -
Caprese con Mozzarella di Bufala, Pomodoro e Basilico
15,00 -
Asparagi con le Uova
16,00 -
Polpo Verace con Cous Cous di Verdure leggermente piccanti
20,00
Le Paste
Le nostre Paste all’uovo sono realizzate tutte in casa
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Tagliatelle alla Bolognese
19,00Il classico Ragù di Manzo
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Tagliolini al Ragù di Culatello di Zibello
19,00 -
I Nostri Tortellini Bolognesi in Crema di Parmigiano
24,00 -
Tortelloni Verdi della Casa Ricotta e Spinaci
22,00 -
Spaghetti alla Bottarga di Muggine
24,00 -
Linguine al Pesto e Crema di Pomodorini
18,00 -
Spaghetto ai due Pomodori e Basilico
18,00 -
Tagliolino all’Astice e Pomodori Datterino
29,00
Disponiamo di Pasta senza Glutine
La Carne
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Il Carrello dei Bolliti Estivo
29,00Manzo, Vitella, Gallina, Lingua, Prosciutto
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Roast-Beef di Manzo all’Inglese con Soffice di Patate
26,00 -
Costoletta di Vitella alla Milanese
29,00Anche Senza Glutine
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Cotoletta di Vitella alla Bolognese
27,00Gratinata con Prosciutto e Parmigiano
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Tartara di Manzo condita alla Francese
26,00 -
Polpettine di magro al Curry, Chutney di Mango con Riso Basmati e Verdure croccanti
26,00 -
Chateaubriand
80,00Servito con Patate al Burro e la Classica Bernese
Minimo 2 persone -
Carrè d’Agnello in Crosta con Patate Novelle al Forno
27,00 -
Vitello Tonnato
26,00
Il Pesce
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Scampi e Gamberi Rossi al Vapore con Vinaigrette
36,00 -
Gamberi al Curry con Riso Basmati speziato e Verdure croccanti
29,00 -
Filetto di Branzino al Limone con Julienne di Verdure
29,00 -
Filetto di Rombo Gratinato o alla Mugnaia
27,00 -
Insalata di Gamberi al Vapore e Avocado
29,00 -
Trancio di Ricciola alla Griglia
27,00 -
Tartara di Tonno e Avocado
27,00
Pesce fresco abbattuto o congelato a bordo in base alla tipologia e/o preparazione.
Verdure e Contorni
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Misticanza di Campo
10,00 -
Le Verdure di Stagione al Vapore
12,00
Formaggi
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Mozzarella di Bufala Dop
6,00125 grammi
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Gorgonzola a fermentazione naturale Dop
11,00 -
Taleggio Dop
11,00 -
Pecorino Senese Dop
11,00 -
Selezione di Formaggi
24,00Per 2 persone
Dessert
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Tortina di Mele con Gelato di Crema
11,00 -
Tiramisù della Casa
10,00 -
Mousse di Yogurt e Frutti Rossi
11,00 -
Primizie di Bosco
11,00 -
Sorbetti di Limone, Mandarino o Mela Verde
9,00