A Milano, la location e la cucina firmate Dal Bolognese sono la scelta delle aziende meneghine e internazionali alla ricerca di un ristorante raffinato dove organizzare un evento o una cena aziendale che faccia la differenza.
Una location esclusiva, a due passi dal Duomo.
Ad ospitare le sale del ristorante sono le mura e il cortile di Palazzo Recalcati, una delle dimore cinquecentesche più belle della città, a pochi minuti dal Duomo di Milano:
- Il raccolto e raffinato dehors sorge proprio nel cortile d’onore, raccolto in un elegante porticato sui 4 lati, che regala al luogo un’atmosfera unica, fuori dal tempo, che appare lontana dalla frenesia di Milano.
- Le sale interne accolgono gli ospiti con il calore di un ambiente raffinato e al tempo stesso familiare: l’eleganza della mise en place, le sedute in pelle rossa, le opere d’arte alle pareti, da sempre nota distintiva del nostro ristorante, la cui parola d’ordine è ospitalità.
Dal Bolognese è in grado di offrire l’elegante quiete e riservatezza che regala una nota distintiva a ogni evento o cena aziendale.
Il fascino della tradizione emiliana nel cuore della Lombardia.
L’eleganza della location trova il suo equilibrio nella raffinatezza dell’offerta culinaria: un Menu che raccoglie le migliori espressioni della cucina Emiliana e Italiana: salumi selezionati, paste fresche fatte in casa, grandi carni preparate secondo ricette antiche.
- Fra gli antipasti spiccano il prosciutto di Parma Dop 24 mesi, il culatello di Zibello Dop e la mortadella Levoni I.G.P.
- Fra i primi piatti sono presenti sin dall’apertura le tagliatelle alla bolognese, i tortelloni verdi ricotta e spinaci, i tagliolini al ragù di culatello e il tortellino alla bolognese, servito in crema di parmigiano.
- Per quanto riguarda i secondi di carne, a rappresentarci senz’altro il Carrello dei Bolliti, a cui si aggiungono altri piatti tipici della nostra tradizione, quali la cotoletta di vitella alla bolognese e la costoletta all milanese.
L’organizzazione di ogni singolo evento e cena aziendale è l’occasione per venire incontro alle esigenze specifiche della nostra clientela: menu personalizzati, allestimenti creati per l’occasione e un dialogo sempre aperto per trovare la soluzione più adatta alle caratteristiche dell’evento da organizzare.
Per qualsiasi informazione o dettaglio, non esitate a contattarci. Saremo lieti di organizzare con te una cena aziendale che farà la differenza.
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